甘酢漬け

5/12 春最後の野蒜採り?

ノビルをらっきょう風の甘酢漬けにしようと思い 入間川の土手でノビルを採ってきました。 この時期、ネギ類はトウ立ちが始まっていますので ノビルは比較的簡単に見つかります。 ネギのような坊主が付いています。坊主のピンが飛んでいるのはご愛敬。 5月も中旬になると土手が青々と茂っていますが ノビルの葱坊主を目印にすれば簡単に発見できます。 葱坊主の周辺に群生していますので。 (・∀・)ニパ 今回は甘酢漬 […]