ヨモギとスギナを使った光合成細菌培養開始から1週間経過
培養液を仕込んで1週間が経過しました。
その後、特に見た目の変化はありません。
ガスは出続けておりますので
発酵は今も続いているようです。
1日1回蓋をゆるめてガス抜きをしていますが
光合成細菌特有の赤黒い液体への変化は今のところ見られません。
その代わり、ペットボトルの底にオリがたまっており
若干、濁ってきたような気がします。
夏場は1週間、冬場なら4週間ほどでできるそうですが
はて、うまくいくのかどうか。
ぶどう日記さんのエントリー「自家製光合成細菌培養液の効果」を見る限り
培養中の画像は自分が仕込んだものと同じような状態なので
この後、発酵が進んでいくと赤色に変色していくのかも知れません。
本日のランチは、ほうれん草と新タマネギ、ロースハムのパスタ。ガーリックオイルも自作です。
オッサン料理なので見た目はアレですが、
タマネギが甘くてなかなか旨かったです。
そろそろ3歳になる息子もペロリとたいらげました。
-
前の記事
5/5の作業報告 トウモロコシの畝立て続きの続き、タマネギの収穫など 2015.05.06
-
次の記事
格安航空券が買えるサイトを調べてみました。週末の畑いじりは中止です。 2015.05.08