GWはチャーシュー＆チャーハン三昧。ベランダ栽培用のアロエを買って育てることにしました。
GW中はいまいち体調が悪くてあまり畑にはでませんでした。 ワケギを収穫したり長ネギの整理、簡単な草取りなどはしていたんですけどね。 で、お家にこもってなにしていたかといいますと、、、 チャーシュー作ってました。 チャーシューと言っても八角などの香辛料はいれていないし（胡椒のみ） 作り方でいえば、厳密には煮豚になるんでしょうけどね。 塩コショウした肩ロースを フライパンで軽く炙ったあと、 お鍋で３時 […]
貧乏生活を満喫しております。家庭菜園や節約に関してのエントリーが中心となると思います。
GW中はいまいち体調が悪くてあまり畑にはでませんでした。 ワケギを収穫したり長ネギの整理、簡単な草取りなどはしていたんですけどね。 で、お家にこもってなにしていたかといいますと、、、 チャーシュー作ってました。 チャーシューと言っても八角などの香辛料はいれていないし（胡椒のみ） 作り方でいえば、厳密には煮豚になるんでしょうけどね。 塩コショウした肩ロースを フライパンで軽く炙ったあと、 お鍋で３時 […]
元茶畑で育てている越津ネギは十分な大きさに育ってきたのですが、 一様に葱坊主ができてしまいました。 ネギに葱坊主ができるとネギの本体部分が堅くなってしまうので 早めに収穫してしまうか 葱坊主をちぎって堅くなるのを防ぐ、 もしくは根元からカットして新しい葉を出す…などの対策が必要になります。 ウチの場合は、種まきは面倒で分けつで増やしている都合上、 あわてて収穫せず、葱坊主を採って後は放置しています […]