貧乏ライフ

土曜のランチは簡単焼きパスタ


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土曜のランチには焼きパスタを作ってみました。
レンジで茹でたパスタ100gをグラタン皿に敷き詰め
自作のガーリックオイルで和えた後、
生協の70円ミートソースを半分かけ
レンジで下茹で&カットしたアンデスレッドと
激安チーズ(入間市のトライアルで購入)、パセコンを載せて
トースターで10分ほど焼きを入れました。

できあがり直後にiphoneで写真を撮ろうと思ったら
撮影の前に息子がスプーンでホジホジしてしまい
写真のような惨状に…

見た目は若干アレですが、味は満足のいくモノでした。
トッピングのジャガイモを買えていけばいろんなバリエーションが楽しめますね。
夏場ならナス・トマト、冬場ならブロッコリーなんかいいですね。
肉・魚類は高くなってしまうので、なるべく自作の野菜がいいです(汗

あと、我が家の皿だとパスタ100gは多めなので、
次回は80gで作ろうかと思います。
お腹的には100gじゃ全然足りないんですけどね(汗

素材は、

パスタ…通販で購入した激安のトルコ産。1食100g20円弱?
ガーリックオイル…ニンニク、鷹の爪は自家栽培。オリーブオイルは生協のものなので1本500gで500円弱と高め。1食10円くらい?
ミートソース…生協の2人前70円。1食35円。安いです。
アンデスレッド…11月収穫の自家栽培。秋ジャガなので割高。1食10~20円。
パセコン…11月収穫の自家栽培。もう10回くらい収穫した株なので減価償却済みで0円計上。
チーズ…360g500円弱だったと記憶しています。近隣のスーパーでは最安値。1食多めに見積もって30円くらい?

計1食110円くらいでしょうか。チーズを使っている割には安く仕上がっていると思います。
安いミートソースは肉がほとんど入ってないのでなにか具材を追加しないと物足りないですよねぇ。


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